2025上海国际酒店食材展览会

一、基本信息

时间：2025年3月30日至4月2日

地点：国家会展中心（上海浦西·虹桥）

主办单位：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司

二、展会规模与数据

展会面积：40万平方米

上届展商数量：3818家

观众数量：28万3046名

三、展会特色

全面性：该展览会汇聚了酒店食材的全产业链，展示内容丰富多样，从传统的中式食材到西式料理原料，应有尽有。

国际性：作为一场国际性的展览会，它不仅吸引了大量的国内参展商和观众，还吸引了众多海外观众，为国内外酒店食材行业提供了交流与合作的平台。

性：展览会不仅展示了新的酒店食材产品，还邀请了众多和学者进行主题演讲和研讨，分享新的研究成果和行业经验。

互动性：展览会设置了一系列互动体验区，观众可以亲身感受食材的魅力和烹饪的乐趣，品尝各种美食佳肴，并亲自动手制作。

四、展出范围

展览会涵盖了酒店与餐饮全产业链的展品，包括但不限于：

餐饮食材：包括新鲜的海鲜、肉类、蔬菜等，以及预制的酒店菜品和面食。

调味品及米面粮油：包括各类调味品、米面制品、食用油等。

食品机械：如食材加工机械、包装机械、中央厨房设备等。

五、总结

2025上海国际酒店食材展览会无疑是一场汇聚全球酒店食材精华的盛宴，它不仅为业界搭建了一个交流与合作的平台，更展现了现代酒店食材行业的新趋势、新技术和新理念。预计此次展览会将继续吸引众多参展商和观众，为酒店食材行业的未来发展注入新的活力。